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マッシュルームって煮込むと縮むんだね。(^^;)
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骨付き鶏モモのワイン煮込み。マッシュポテト添え。
赤ワイン、ボトル半分どばどば注ぎ込むのは痛快・・・だが、へんなものが出来たらシャレにならない。
煮込んでる間キッチンに漂うワインの香り。換気扇止めたくなっちゃったよ。(^^)
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by shakan | 2010-01-19 11:48 | 作ってみた
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